Forrás: Magyar Túlélő Portál

Cikkek - Felszerelések, tesztek
Írta: Soldat  
2003. November 23.

A világ minden hadseregében problémát okoz a harcoló alakulatok élelmezése, különösen akkor, ha azok mélyen az ellenséges vonalak mögött tevékenykednek (pl. mélységi felderítők). Ebben az esetben a katonák nem számíthatnak a hadtáp támogatására, élelmezésüket elsősorban a hátizsák tartalmából kell megoldaniuk, vagy szélsőséges esetben maguknak kell gondoskodniuk élelmük megszerzéséről és elkészítéséről.

A katonák harctéri élelmezésének speciális igényei vannak, néhány ezek közül:

    * Kalóriabevitelüket magasan kell tartaniuk a megfelelő harckészség fenntartása érdekében.
    * Az állandó rejtőzködés miatt tüzet nem rakhatnak, ezért a főzés sem megoldható.
    * Felszerelésük súlya igen nagy, ezért az élelem és az élelem elkészítéséhez szükséges felszerelés súlyát a lehető legalacsonyabban kell tartaniuk.
    * A magukkal vitt élelem csomagolásának a legszélsőségesebb időjárási körülményeket is ki kell bírnia, és közben meg kell őriznie az élelem minőségét.
    * Az élelmiszercsomagnak tartalmaznia kell gyorsan energiát adó és hidegen fogyasztható élelmet is, mert gyakran még a melegítésre sincs lehetőség.


A sokféle, egymásnak gyakran ellentmondó követelményeknek az amerikai hadsereg egyéni élelmiszer fejadagja, az ún. MRE (Meal Ready to Eat, kb. közvetlen fogyasztásra előkészített étel) csomag felel meg legjobban. Az MRE csomagokat két gyártó (Cinpac Inc. és a The Wornick Company) csomagolja, de természetesen az összetevőket a legkülönbözőbb helyen gyártják. Az USA-ban az MRE csomagok (más túlélő élelmiszercsomagokhoz hasonlóan) a polgári piacon is megvásárolhatóak, nálunk azonban a beszerzés egyetlen forrása évek óta a feketepiac. A Wornick világos khaki, a Cinpac sötét olívazöld színű, légmentesen záródó, nagyon strapabíró műanyag zacskóba csomagolja az MRE (vagy a magyar szlengben: az amerikai kajacsomag) összetevőit. A kétes eredetet a Wornick csomagoláson látható felirat igazolja: U.S. GOVERNMENT PROPERTY COMMERCIAL RESALE IS UNLAWFUL. (Az Egyesült Államok kormányának tulajdona, kereskedelmi értékesítése törvénytelen).

Az MRE egyik legnagyobb előnye, hogy a katonának csak a fémcsészéjére és vízre van szüksége az MRE teljes tartalmának elfogyasztásához. A csomag minden más eszközt és kiegészítőt (fűszerek, szalvéta, kanál, melegítő, gyufa, kézfertőtlenítő kendő, stb.) tartalmaz. Ezért a csomagban található élelmiszerek és italok elfogyasztása után az egész csomag eldobható, mert a katonának a következő csomagban is minden a rendelkezésére fog állni. Ezek a csomagok 25 különböző menü szerint készülnek, megtalálhatóak benne például a vegetáriánus (ennek jelölése VMRE), muzulmán és kóser menük is. Itthon nemigen találkozhatunk vele, de többek között létezik kimondottan sarkvidéki változat is RCW néven, majdnem négyszeres kalóriatartalommal; és kimondottan hosszú távú bevetésekre tervezett, kis súlyú és térfogatú csomag LRP néven. Egy MRE menü alatt teljes értékű főétkezést kell értenünk, desszerttel és itallal. A menü nevét (ami megegyezik a főétel nevével) és sorszámát a csomagoláson feltüntetik. Adott menühöz mindig adott desszert és adott Accessory Packet (járulékos csomag, a kiegészítők többsége ebben található) tartozik, ezen változtatni nem lehet. A járulékos csomagban találhatóak a fűszerek, kávépor, tea, kézfertőtlenítő kendő, egészségügyi papír, gyufa, rágógumi, stb. A menüknek a gyártónál létezik részletes leírása, azonban a feketepiacon általában nincsen lehetőség arra, hogy a különböző menük között válogassunk, örülnünk kell, ha egyáltalán kapunk valamit. Általánosságban véve elmondható, hogy mindegyik MRE csomagban csak nagyon jó minőségű, és egészen kiváló ízű ételek vannak, ezért a menüknek nem kell túlzott jelentőséget tulajdonítani. Bár az Accessory Packet-ek sorszámát is feltüntetik a csomagoláson, ezek között nincsen óriási különbség, ezért ennek jelentősége még a menü jelölésénél is kisebb. Az Accessory Packet-et átlátszó fóliába csomagolják, hogy tartalma könnyen beazonosítható legyen. Egy MRE átlagosan 1300-1500 kalóriát (más források szerint 1250 kalóriát) tartalmaz, ezért a katonák szükség szerint több csomagot is visznek magukkal. Az összes kalóriamennyiség 13%-a fehérje, 36%-a zsír, és 51%-a szénhidrát. A brit SAS (Special Air Service, azaz Különleges Légi Szolgálat) elitkatonáinak a napi fejadagja 4500 kalóriát tartalmaz, ami minden időjárási körülmények között biztosítja a megfelelő tápanyagbevitelt. Ez több mint háromszorosa egy MRE csomag átlag kalóriatartalmának, ezért azt javaslom, minimum három, de inkább négy csomaggal számoljunk naponta, ha tápanyagbevitelünket csak MRE-ből kívánjuk fedezni. Egy csomag MRE a katonák számára előírt ásványi anyag és vitaminmennyiség 1/3-át tartalmazza. Az MRE-ben található összetevők eltarthatósága 3 év (más források szerint 3-5 év). A gyakorlat szerint a feketepiacon beszerzett csomagokon nincsen a lejárat feltüntetve, de én még nem találkoztam lejárt MRE csomaggal. Ez azt jelenti, hogy az amerikai hadtáp (és a magyar feketepiac) igen hatékonyan működik, nincsenek elfekvő készletek.

Az MRE elkészítése:

A vastag műanyag csomagolást legegyszerűbb valamelyik hegesztés mentén, késsel felnyitni. Ezt óvatosan tegyük, hogy a tartalmát ne sértsük meg. Amennyiben egyszerre szeretnénk elfogyasztani az MRE-t, mindent vegyünk ki a tasakból A tasakot a későbbiekben használhatjuk vízhordásra, vagy ha egyik hosszanti oldala mentén felvágjuk, szükség esetén vízmentes ülőkeként használhatjuk, amíg vacsoránkat elfogyasztjuk. Látni fogjuk, hogy a tasakban minden egyes összetevő külön-külön is be van csomagolva. Az élelmiszereket minden esetben egy rendkívül erős, légmentesen záródó, zöld vagy khaki színű rétegelt fémfóliába csomagolják. Ezért nem muszáj az egész csomagot egyszerre elfogyasztani, a rágcsálnivalót és a desszertet betehetjük a zsebünkbe, a csomagolása mindent kibír. A rágcsálnivaló jellemzően egy szárított, vastag ostyalap, és külön csomagolva sósmogyoró- vagy sajtkrém. A krémek csomagolását gyúrjuk addig, amíg testhőmérsékletű nem lesz, így a fóliából könnyebben kinyomható. A csomagoláson mindig rajta van, hogy mit tartalmaz, e nélkül ugyanis nehéz lenne rájönni. A főétel (és a köret) lapos kartondobozokban kap helyet, a fémfóliás csomagolás ezen belül található. Különös, hogy a főételhez és a körethez csak egy melegítőt adnak. Az USA-ban lehet kapni külön melegítőt, nekünk gyakran kell szükségmegoldást választanunk. Néhány menünél előfordulhat, hogy a főétel valójában egytálétel (pl. rizses hús), és ekkor menütől függően a másik kartondobozba valami extra csemegét csomagolnak. Ezért mindig olvassuk el, mi van a kartondobozon, mert nem lenne szerencsés, ha az almapürét (ami a kedvencem) melegítenénk fel, és a rizses húst ennénk hidegen. A melegítő maga egy áttetsző műanyag fóliában van. A részletes elkészítési útmutató angolul rajta van a fólián, de azért a biztonság kedvéért leírom. A fólia egyik végében (nevezzük ezt az aljának) szürke négyzet található, ez a melegítő. Működésének lényege, hogy ha oxigénnel érintkezik, kémiai reakció játszódik le, miközben hő szabadul fel. A fóliát két helyen lehet felszakítani, mind a kettő félreérthetetlenül jelölve van. Első lépésként szakítsuk le a fóliát a FELSŐ perforáció mentén. A fólia alján DO NOT OVERFILL! (Ne töltsd túl!) felirat, és két párhuzamos csík látható. Az előre kikészített vízzel töltsük meg a fóliát addig, amíg a víz szintje nem ér a két vonal közé. A víz minősége közömbös, az étellel nem fog közvetlenül érintkezni, ezért az ivóvízkészleteinket kímélendő bármilyen természetes vizet használhatunk. A fóliában vákuum van, ezért azt előtte kézzel ki kell tágítani. Vegyük ki a kartondobozból a fémfóliába csomagolt főételt, de a fémfóliát ne nyissuk fel. Csúsztassuk be a tasakot a melegítő fóliájába úgy, hogy a tasak a szürke négyzetet teljesen fedje. Ezután hajtsuk vissza a melegítő fóliájának üres végét, és az egészet dugjuk vissza a kartondobozba. Ez kicsit nehézkes, de erőltetni kell. Támasszuk oda valaminek a kartondobozt, hogy a talaj ne szívhassa el a hőt. A melegítő elkezdi melegíteni a vizet, a forró pára körbejárja a műanyag fóliát és a benne levő tasakot. A kartondoboz nem engedi távozni a hőt, így az étel felmelegszik. A támasztásnál ügyeljünk arra, hogy a szürke négyzet (a melegítő) kerüljön a földhöz közelebb, mert a gőz jobban szeret felfele menni. Kb. 8-10 perc múlva teljesen felmelegszik az étel. Szakítsuk le a műanyag fóliát az ALSÓ perforáció mentén, és vegyük ki a fémfóliába csomagolt ételt. A fémfólia felszakítása után a csomagban található kanállal, ízlés szerinti fűszerezés után elfogyaszthatjuk az ételt.

Ennek az elkészítési módnak több előnye is van:

   1. Nincsen szükség tűzre, főzőberendezésre, üzemanyagos palackra, üzemanyagra, gyufára és edényre.
   2. A melegítés zárt rendszerben történik, ezért csak minimális szaganyag kerül a levegőbe, ami igen fontos rejtőzködő életmód esetén.
   3. A zárt rendszerben történő melegítés másik előnye, hogy a tűzhöz képest a környezetbe csak igen kis mennyiségű hő jut, ami megnehezíti a hőkamerás felderítést.


Az MRE nagyon átgondolt tervezés után létrejött kiváló minőségű termék, aminek minden túlélő hátizsákjában van helye. Az elnyűhetetlen csomagoláson és a problémamentes elkészítésen kívül a túlélőnek könnyebbséget jelent az is, hogy nem kell egyenként összeválogatni a túrán fogyasztani kívánt termékeket. Egyetlen hátránya, hogy csak a feketepiacon szerezhető be. Ára kb. 1400.- Ft, amennyit mindenképpen megér.

írta: Katona "Soldat" Gábor

Ajánlott link: Wornick